Beschreibung
Da steckt aber noch mehr drin, nämlich eine Menge Protein, Ballaststoffe sowie die Mineralien Zink und Eisen. Beide unterstützen die normale Funktion des Immunsystems. Mit weniger als 3g Kohlenhydrate pro 100g zählt unser Hanfsamenmehl zu den kohlenhydratreduzierten Mehlen.
Für die Herstellung verwenden wir nur Hanfsamen aus regional kontrolliert biologischem Anbau.
Es ist ohne jegliche berauschende Wirkung und von Natur aus vegan, gluten- und laktosefrei.
Verwendung
Besonders gut verwenden kann man das Hanfsamenmehl zum Backen und Verfeinern von Müsli, Smoothies und Süßspeisen.
Dabei sollte man beachten, dass bis zu 20% des Getreidemehls durch Hanfsamenmehl ersetzt werden kann.
Falls du Lust auf weitere Verzehrempfehlung hast, findest du auch eine leckere Alternative in unseren Rezepten.
Lagerung:
Nach Anbruch solltest du das Hanfsamenmehl kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Bitte achte darauf das dein Standbeutel / Behälter gut verschlossen ist.
Nährwerttabelle
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt (pro 100 g)
| Energie | 1494,3kJ/359,6kcal |
| Fett | 18,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 14,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| davon Zucker | 2,7 g |
| Ballaststoffe | 22 g |
| Eiweiß | 34,8 g |
| Salz | < 0,03 g |
Vitamine und Mineralstoffe (pro 100 g)
| Calzium | 180 mg (23%*) |
| Eisen | 15 mg (107%*) |
| Kalium | 880 mg (44%*) |
| Magnesium | 440 mg (117%*) |
| Zink | 8,1 mg (81%*) |
| Vitamin E | 5,2 mg (43%*) |
| Vitamin B6 | 0,9 mg (64%*) |
| Vitamin B1 | 1,4 mg (127%*) |
(Die Werte unterliegen den natürlichen Rohstoffschwankungen eines Naturprodukts.
*empfohlene Tagesmenge eines Erwachsenen)
Wir sind ein zertifizierter Verarbeiter nach DE-ÖKO-037.
